Gıda mevzuatı;
gıda maddeleri ile gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin, üretimi,
işlenmesi, dağıtımı ve piyasaya arzı ile ilgili her aşamayı kapsayan
düzenlemelerdir. Gıda kodeksi ise gıda maddelerinin asgari teknik ve hijyenik
şartlarını belirleyen kurallar bütünüdür. Gıda Mevzuatı Eğitiminde; gıda ve
gıda ile temas eden madde ve malzemelerle ilgili yatay ve dikey mevzuat çatısı
altında ve hukuk düzeni piramidi içerisinde yer alan Kanun, Yönetmelik, Tebliğ,
Talimat, Prosedür ve gıda ile ilgili diğer tüm yasal düzenlemeler ayrıntısıyla
yer almaktadır
*5996 Sayılı
Gıda Kanunu, Yatay ve Dikey Mevzuat, Mevzuat Okuma
*Türk Gıda
Kodeksi Yönetmeliği ve Ürün Tebliğleri
*Gıda ve Yemin
Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik
*Gıda Katkı
Maddeleri Yönetmeliği
*Etiketleme ve
Tüketicileri Bilgilendirme Mevzuatı
*Gıda ile Temas
Eden Madde ve Malzemelerle İlgili Yasal Düzenlemeler
*İthalat ve
İhracat Uygulamaları ve Yasal Mevzuat
*Takviye Edici
Gıda Mevzuatı
Gıda
işletmelerinde çalışan beyaz yaka personeller, çalıştırılması zorunlu
personeller, gıda profesyonelleri, yasal mevzuat sorumluları, kalite ve gıda
güvenliği sistem sorumluları, gıda ithalat ve ihracat firmalarında çalışanlar,
tedarik zinciri sorumluları, işletme sorumluları, gümrük ve danışmanlık şirketi
sorumluları, şirketlerin mevzuat ve/veya hukuk departmanı çalışanları ile
öğrenciler.
Eğitim Tarihi:
5-6 Mart.2022 / Cumartesi-Pazar / Saat: 10.00-17.00
*Eğitim Zoom
Programı üzerinden online olarak yapılacaktır.
Dernek Öğrenci Üyeleri
için 100 TL
Dernek Asil Üyeleri İçin 250 TL
Dış Katılımcı 400 TL
Eğitimimiz
katılım sertifikalı ve ücretlidir. Dernek üyelerimiz için %50 kontenjan
ayrılmıştır. Eğitimimize katılım için https://forms.gle/essbRFbJq4yKsSby8
linkine tıklayarak kolayca başvuru yapabilirsiniz.
❗️❗️❗️Sorularınız
için bilgi@gidaprofesyonelleri.org
Eğitim Konuları
Gıda Mevzuatı, Ulusal ve Uluslar Arası Mevzuat, Türk Gıda Kodeksi /HACCP Sistem Eğitimi / Gıda Sektörü Çalışanları İçin GMP,GHP ve Hijyen Eğitimi / Etiketleme Mevzuat Eğitimi / Gıda İthalat Mevzuatı ve Uygulamaları Eğitimi
Tarım ve Orman Bakanlığı / İstanbul İl Müdürlüğü /Gıda Yüksek Mühendisi / Resmi Gıda Denetçisi / Bakanlık Eğitmeni /HACCP Sistem Uzmanı ( 1997-2018)
Gıda üretim yerleri, toplu tüketim ve satış yerlerinde resmi kontroller, gıda işletmelerinden numune alma, organik gıda üretim yerlerinin denetimi, gıda işletmelerinde ruhsatlandırma, HACCP /ISO 22000 /Gıda ve Kalite Yönetim Sistem Tetkiki, resmi kontrol görevlisi eğitimlerinde; kontrol planlarının hazırlanması, numune alma, HACCP Temel ve Tetkik eğitimleri, resmi kontroller ve hijyen eğitimleri verilmesi, mevzuat eğitimleri, ithalatta ürün bildirimi onayı, takviye edici gıda işlemleri, Bakanlık mevzuat çalışmaları/ Avrupa Birliği projeleri
GIDA GÜVENLİĞİ VE KALİTE YÖNETİM SİSTEM EĞİTİMLERİ
*Avrupa Birliği Standartlarında HACCP Tetkiki Eğitimi /Eğiticilerin Eğitimi / Afyon/ 2017 *ISO 22000:2005 / Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi / İstanbul / 2010 *ISO 9001:2000 İstatistiksel Proses Kontrol /KKGM/ İstanbul/2009 *ISO 17020 Çeşitli Tipteki Denetim Kuruluşları İçin Temel Eğitim/KKGM/İstanbul/2008 *Avrupa Birliğinde Riske Dayalı denetim teknikleri Eğitimi / GKGM / Ankara / 2007
*EU Twinnig Project-Küçük işletmelerde HACCP uygulanması /GKMG /Ankara / 2007 *ISO 9001:2000 Kalite Yönetim sistemi Eğitimi / İstanbul/2005
*ISO 17020 Eğitimi / İstanbul / 2005
* EU Twining Projec Gıda denetçileri için HACCP eğitimi
/ GKMG /Ankara /2004 * HACCP ve GMP Eğitimi / Antalya / 2001
* ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi Eğitimi/ TÜV/Istanbul /2003 * HACCP ve GMP Eğitimi / Antalya / 2001
* ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi Eğitimi/ TÜV/Istanbul /2003 *Gıda endüstrisi için HACCP eğitimi/ FAO / GKGM/Ankara/2001 *HACCP Temel Eğitimi / TMMOB / Istanbul/ 2003 *Süt Endüstrisinde HACCP uygulamaları / İstanbul/2003
* HACCP Semineri / TMMOB Gıda Mühendisleri Odası / Istanbul/ 2001
*Süt ve Süt Ürünleri HACCP Uygulamaları/GKGM/İstanbul/2000 * Kalite Yönetim Sistemleri ve Dokümantasyon Eğitimi /TSE/İstanbul/2000 *Kuruluş İçi Kalite Tetkiki /TSE/İstanbul/ 1999 *Kalite Güvencesi ve Yönetimi/ *İç tetkik eğitimi / İstanbul /1999 HACCP GIDA GÜVENLİĞİ SİSTEMİ YURT DIŞI EĞİTİMLERİ *Küçük ve Orta Ölçekli İşletmelerde HACCP ve Esneklik Yaklaşımı uygulamaları / Fransa/Lyon/ 2017 * BTSF –DG-SANCO/ HACCP Tetkik Eğitimi / Germany / Bonn / 2008 * Gıda Güvenliği Eğitimi / FAO and WHO/ Morocco –Marrakech/1999
* Riske dayalı denetim teknikleri /TWİNNİNG project education/ Litvanya/2005
ORGANİK TARIM Ve EUREPGAP EĞİTİMLERİ *Eurepgap / Food safety association /Istanbul /2003 * Oganik Tarım Eğitimi / GKGM Ankara /2012
DENETÇİ EĞİTİMLERİ
* Gıda Savunması Eğitim Çalıştayı / İstanbul / 2017 *Kurumsal Gelişim Eğitimi / GKGM / Ankara / 2013 *Denetçi Davranışları Eğitimi/ Nova Akademi / 2013 *İletişim Teknikleri Eğitimi / GKGM Ankara /2012 * Personel Gelişim Eğitimi / UTEM / Ankara / 2012 * Türk Gıda Kodeksi Eğitimi/ GKGM / Ankara / 2009 * Gıda Kontrolör Kursu/İzmir/1998 BİLİRKİŞİ EĞİTİMLERİ *Bilirkişi Temel Eğitimi /M.Ü.Sürekli Eğitim Merkezi/2017 İNGİLİZCE DİL EĞİTİMİ
*İngilizce Dil Eğitimi International Language Schools Of Canada/Canada/2003 * Marmara University / 2001-2002
AFET ACİL DURUM EĞİTİMLERİ
Uluslararası Deprem Tatbikatı-OCHO-AFAD-İNSARAG/2016
İl Afet ve Acil Durum Müdürlüğü/AFAD Tatbikatı /2015
İletişim Kanallarımız
Bu eğitim ile ilgili daha detaylı bilgi için bize aşağıdaki kanallardan ulaşabilirsiniz.