Gıda Etiketleme Mevzuat Eğitimi-Online

“Gıda etiketleme; üretici ve satıcı ile müşteri ve tüketici arasındaki en temel iletişim aracıdır”

Gıda etiketleme, gıdaya eşlik eden, herhangi bir ambalaj, belge, bildirim veya etiket üzerinde yer alan, gıda ile ilgili; yazı, bilgi, ticari marka, işaretler ve resimli unsurlardır.

5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri Bitki Sağlığı Gıda ve Yem Kanununa dayalı olarak yayımlanan yatay ve dikey mevzuatlar ile etiketleme kuralları belirlenmiştir.

2017 yılında yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği” zorunlu ve doğru bilgilendirme ilkelerini, gıda sektöründe faaliyet alanına göre gıda hakkında bilgilendirmedeki sorumlulukları, beyanı zorunlu bilgileri ve ilave zorunlu bilgileri içermektedir.

2020 yılında yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Hakkında Kılavuz” ise gıdaların etiketinde, tanıtımında, sunumunda ve reklamında kullanılan terimler ve ifadelerin, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini sağlamak ve yanıltılmasını önlemek için kullanım koşullarını belirlemiştir.

Gıda Profesyonelleri Derneği Etiketleme Mevzuatı Eğitiminde; Etiketleme kurallarına dair tüm bilgiler, 5996 sayılı Kanun, yatay ve dikey mevzuat ile “Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği” ve “Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Hakkında Kılavuz” çerçevesinde, katılımcılara detaylı, anlaşılır ve örnek etiket çalışmaları ile anlatılmaktadır.

Kimler Katılabilir?

Gıda işletmelerinde çalışan beyaz yaka personeller, gıda işletmelerinde çalıştırılması zorunlu personel kapsamında girenler, işletmelerde yasal mevzuat sorumluları, kalite ve gıda güvenliği sistem sorumluları, gıda ithalat ve ihracat firmalarında çalışanlar, tedarik zinciri sorumluları, gıda işletmeleri sorumluları, bu işletmelere hizmet veren gümrük ve danışmanlık şirketlerinin sorumluları, şirketlerin mevzuat ve/yeya hukuk departmanı çalışanları ile öğrenciler vb.

Eğitimde ne öğreneceğim?

·         5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri Bitki Sağlığı Gıda ve Yem Kanunu ile yatay ve dikey mevzuat tanımları

·         Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği (2017)

·         Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Hakkında Kılavuz (2021)

·         Etiketleme kuralları açısından mevzuatta geçen hukuki ve teknik bazı tanımlar

·         Gıda işletmecilerinin sorumlulukları

·         Zorunlu Bilgilendirme gereklilikleri ve bildirim şekli

·         Doğru Bilgilendirmeye İlişkin Kurallar

·         Özel Muhafaza Koşulları

·         Alerji ve intoleransa İlişkin bildirimler

·         Örnek Etiket çalışmaları

·         Aktif katılımınız ile eğitmenimizin diğer bilgilendirmeleri

Nasıl Başvuru Yapabilirim?

Tüm eğitimlerimiz için ön kayıt zorunludur. Katılım için aşağıda bulunan linkteki katılım formunun doldurması gerekmektedir. Katılım formunu dolduran ve iletişim bilgisini doğru veren başvuru sahiplerine kesin kayıt için ayrıca bilgi verilecektir. Eğitimimiz Zoom Uygulaması üzerinden gerçekleştirilecektir. Kesin kayıt alınan katılımcılarımıza katılım linki eğitim öncesi iletilecektir. Sorularınız için bilgi@gidaprofesyonelleri.org e mailimize yazabilirsiniz.

Eğitime başvuru için linkte tıklayınız

Online eğitime başvuru için lütfen buraya tıklayarak formu doldurunuz

Online Eğitim Tarihi ve Süresi Nedir?

07 Ocak 2022 /Saat: 9.30-17.00 / Eğitim online olarak yapılacaktır.

Eğitmen Kimdir?

Gıda Yüksek Mühendisi Tülay DEMİR